Victoria desempeña su labor como técnica de investigación, centrando su especialización en la caracterización de muestras de suelo y material vegetal a través del análisis de sus propiedades fisicoquímicas, biogeoquímicas y microbiológicas. Además es Investigadora predoctoral y está realizando su tesis doctoral sobre el estudio de la salud y la multifuncionalidad del suelo en el olivar mediterráneo con prácticas de manejo contrastadas.