La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra el 30 aniversario del Máster en Agroecología, una iniciativa que cumple tres décadas impulsando la transformación sostenible de los sistemas agroalimentarios.
El evento tendrá lugar el próximo 15 de abril de 2026 en Baeza (Jaén) y contará con la participación de destacadas figuras del ámbito de la agroecología a nivel internacional, así como con retransmisión en directo.
📌 Consulta el programa completo en la imagen adjunta.
Un nuevo estudio internacional publicado en Nature Sustainability, liderado por Laura García-Velázquez, investigadora de la Universidad de Alicante, en el que participa como coautora Victoria Ochoa, investigadora de AgroecoliveLab, demuestra que aumentar la proporción de agricultura ecológica contribuye a obtener suelos más sanos y diversos.
La investigación analizó 179 paisajes agrarios con diferentes niveles de agricultura ecológica y encontró que aquellos con mayor presencia de este tipo de manejo albergan comunidades del suelo más ricas y diversas. Estas comunidades desempeñan un papel clave en funciones como el ciclo de nutrientes, la estructura del suelo y la resiliencia de los ecosistemas.
Los resultados subrayan la importancia de promover sistemas agrícolas que favorezcan la biodiversidad del suelo y los servicios ecosistémicos. En este sentido, la expansión de la agricultura ecológica se presenta como una estrategia eficaz para mejorar la salud del suelo y avanzar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles.
Link al artículo: https://www.nature.com/articles/s41893-026-01791-1
AgroecoliveLab ha firmado el Manifiesto Mission Soil de la Unión Europea, reforzando su compromiso con la protección y mejora de la salud de los suelos agrícolas, especialmente del olivar andaluz. Invitamos a todos los actores implicados en la salud del suelo a sumarse a esta iniciativa y contribuir activamente a la misión:
https://mission-soil-platform.ec.europa.eu/
AgroecoliveLab considera la Formación Profesional una vía práctica y de excelencia para formar profesionales altamente cualificados que respondan a las necesidades del mercado laboral del sector agroalimentario.
En este contexto, hemos concurrido recientemente a la convocatoria Erasmus+ KA220-VET para proyectos de cooperación en FP, junto a socios de Portugal, Italia y Grecia, con el objetivo de contribuir a la modernización del currículo europeo de la FP relacionado con el olivar y el aceite de oliva.
En línea con esta apuesta estratégica por la FP, el laboratorio de AgroecoliveLab ha incorporado esta semana a tres alumnas en prácticas del CFGS Laboratorio Clínico y Biomédico del centro CDP IFP Aventura (MEDAC).
Las estudiantes Lourdes Montiel, María del Carmen Pérez y Ariana Zambrano desarrollarán su periodo de prácticas en las instalaciones del laboratorio, donde participarán en distintas tareas de apoyo experimental y en el trabajo técnico cotidiano del equipo.
La estancia formativa está tutorizada por la investigadora de AgroecoliveLab Victoria Ochoa, quien acompañará a las estudiantes durante su proceso de aprendizaje en el entorno de laboratorio.
Con iniciativas como esta, AgroecoliveLab busca estrechar la colaboración con los centros de FP y facilitar el contacto directo del alumnado con entornos reales de investigación y trabajo técnico, contribuyendo así a la formación de las futuras profesionales del sector.
Investigadoras del Agroecolivelab han participado activamente en la programación del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, organizada por la Universidad de Jaén y celebrada el 17 de febrero de 2026, dentro de una amplia oferta de talleres y actividades de divulgación científica dirigidas a alumnado de diferentes niveles educativos.
Durante el taller ¿Por qué está el suelo más «feliz» cuando tiene plantas y lombrices?, explicamos al alumnado del CEIP San Marcos (Garciez) la importancia de la cubierta vegetal para proteger el suelo frente a la erosión, mejorar su estructura y favorecer la biodiversidad. También descubrimos el papel fundamental de las lombrices, auténticas ingenieras del suelo, en la mejora de la fertilidad y el reciclaje de nutrientes a través del compostaje.
Una experiencia enriquecedora que demuestra que sembrar curiosidad científica desde edades tempranas es clave para construir un futuro más sostenible.
El alumnado del Máster Universitario en Agroecología: un Enfoque de Transformación Sustentable de los Sistemas Agroalimentarios de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realizó recientemente una salida de campo con el objetivo de reforzar la aplicación práctica de los principios de la agroecología en sistemas de producción olivareros.
La actividad estuvo dirigida por Roberto García, investigador principal de AgroecoliveLab y profesor de la Universidad de Jaén, e incluyó la visita a un olivar ecológico situado entre los municipios de Pegalajar y Mancha Real (Jaén), así como a una almazara local. Durante la jornada, el alumnado pudo dialogar con el propietario de la finca sobre aspectos clave como la entrada de nutrientes, los flujos de energía y las prácticas de manejo basadas en la biodiversidad, entre ellas el uso de ganado para el control de la vegetación y la fertilización del suelo.
Asimismo, se presentó el programa «Olivares Vivos», una certificación de sostenibilidad que incorpora criterios de conservación de la biodiversidad más allá de los estándares de la producción ecológica. La visita permitió relacionar conceptos teóricos como la estructura y el funcionamiento de los agroecosistemas, los ciclos de nutrientes y el manejo ecológico con ejemplos reales.
Esta salida de campo se enmarca dentro del enfoque formativo del máster, que combina contenidos teóricos con experiencias prácticas orientadas a formar profesionales e investigadores comprometidos con la transición hacia sistemas agroecológicos sostenibles.
Durante años se ha debatido si la agricultura mediterránea puede pasar de ser parte del problema climático a formar parte de la solución. En este trabajo, Agroecolivelab analiza hasta qué punto el manejo del olivar puede inclinar la balanza del carbono hacia un lado u otro.
El estudio evalúa 16 explotaciones de olivar en Andalucía, combinando mediciones de emisiones y acumulación de carbono en suelo y biomasa leñosa, para estimar la huella de carbono neta anual a escala de finca.
🔎 Resultados clave
• Las explotaciones con mayores aportes de carbono orgánico muestran balances de carbono claramente más favorables, llegando a comportarse como sumideros netos de CO₂.
• El secuestro en suelo y biomasa puede compensar total o parcialmente las emisiones asociadas al manejo.
• El consumo de combustible, la fertilización nitrogenada y el riego siguen siendo los principales focos de emisión, y por tanto los puntos críticos donde actuar.
💡 Una idea central: El árbol tiene una capacidad limitada de acumulación de carbono; es el manejo del suelo el factor decisivo que determina si el olivar actúa como sumidero o no. Cuando a un mal manejo del suelo se le suma una alta intensidad de fertilización, riego y uso de maquinaria, la balanza se inclina claramente hacia las emisiones. Identificar qué decisiones de manejo realmente importan es clave para diseñar estrategias de carbon farming realistas, medibles y aplicables en campo.
📄 Artículo: Field-based assessment of carbon farming practices in Mediterranean olive groves: Emission reductions and sequestration outcomes
Ruiz-Carrasco, B. et al., 2026
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652626001010
El proyecto NUTRIOLIVAR, desarrollado por AgroecoliveLab y cofinanciado por FEDER, pone a disposición del público una calculadora gratuita, sencilla y disponible en español e inglés que permite estimar el balance de nutrientes en el olivar.
Esta herramienta ha sido diseñada para ayudar a agricultores, técnicos y gestores a conocer las entradas y salidas de nutrientes del sistema, facilitando una mejor toma de decisiones en el manejo de la fertilización y contribuyendo a un uso más eficiente de los recursos.
La calculadora de balance de nutrientes permite avanzar hacia una gestión más sostenible y racional del abonado, favoreciendo la productividad del cultivo y la protección del medio ambiente. ¿Te gustaría saber si la fertilización de tu olivar está ajustada a sus necesidades reales?
Prueba la calculadora y descúbrelo tú mismo:
Accede AQUÍ al la calculadora
