A comienzos de junio, la DOP Estepa presentó el “Manual de buenas prácticas para reducir la huella de carbono del olivar”, elaborado por nuestro compañero José Liétor. Esta herramienta, muy bien recibida por los agricultores, se ha convertido en un documento de referencia para diferenciar conceptos que tradicionalmente se confunden, como secuestro, balance, huella o crédito de carbono.
Link a Flipbook para consultar el manual completo.
